A Pontenova organiza un obradoiro para aprender a elaborar conservas de forma segura
A Pontenova acollerá o vindeiro 5 de setembro un obradoiro de conservas destinado a ensinar diferentes técnicas para preservar os alimentos dunha maneira segura, práctica e sinxela. A actividade desenvolverase no local do CIT entre as 10.00 e as 14.00 horas.
Durante as catro horas de formación, os participantes poderán achegarse tanto aos aspectos teóricos como á elaboración práctica de diferentes tipos de conservas. Entre os contidos previstos figuran as preparacións con azucre, as conservas agridoce e as verduras ao natural, ademais doutras técnicas destinadas a prolongar a vida útil dos alimentos.
O obradoiro busca proporcionar coñecementos que poidan aplicarse posteriormente no fogar e, ao mesmo tempo, fomentar un mellor aproveitamento dos produtos da terra, especialmente aqueles dispoñibles en maior cantidade durante determinadas épocas do ano.
A proposta terá un aforo reducido, cun máximo de 15 participantes, polo que será necesario reservar praza previamente. As persoas interesadas poden realizar a inscrición a través do teléfono 982 34 22 77.
A actividade pretende converterse tamén nun espazo para compartir coñecementos e recuperar técnicas de conservación que permiten aproveitar os produtos durante máis tempo, adaptándoas ás pautas necesarias para unha correcta manipulación dos alimento