A Pontenova ofrecerá formación gratuíta para aprender a aproveitar os excedentes da horta
A Pontenova contará este mes cunha nova proposta formativa centrada no aproveitamento dos produtos da horta. Trátase dun curso gratuíto de transformación e conservación de excedentes da horta con enfoque agroecolóxico, que se desenvolverá os días 16, 17 e 31 de outubro no Centro Social Blanca Muriais, situado na área recreativa de Saldoira.
A formación estará impartida por Luz de Ribeiregas e busca achegar coñecementos sobre diferentes formas de transformar e conservar os excedentes da produción hortícola, incorporando unha perspectiva baseada na agroecoloxía.
As clases distribuiranse en tres xornadas. A primeira será o venres 16 de outubro, de 16:00 a 20:00 horas. As dúas seguintes terán lugar os sábados 17 e 31 de outubro, de 15:00 a 21:00 horas.
A actividade está destinada a persoas traballadoras, autónomas e desempregadas, polo que a organización abre a participación a diferentes perfís interesados neste ámbito da transformación e aproveitamento dos produtos da horta.
O curso está organizado polo Sindicato Labrego Galego-Comisións Labregas e a COAG, e conta con financiamento ao 100 % por parte da Formación Agroalimentaria do Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación.
Na organización tamén colabora a Asociación de Veciños San Pedro da Ribeira de Saldoira, que participa no desenvolvemento desta actividade formativa no Centro Social Blanca Muriais.
As persoas que queiran obter máis información ou formalizar a súa inscrición poden contactar co Sindicato Labrego Galego a través do correo meira@sindicatolabrego.gal e do teléfono 982 33 17 14, ou mediante lugo@sindicatolabrego.gal e o número 982 23 11 54. Tamén está dispoñible o teléfono 619 67 96 67, correspondente á presidenta da Asociación de Veciños San Pedro da Ribeira de Saldoira.
A proposta permitirá achegar unha visión práctica á transformación e conservación dos excedentes da horta, ao tempo que promove o aproveitamento dos produtos e a súa conservación desde un enfoque agroecolóxico.