A Pontenova ofrecerá formación gratuita para aprender a aprovechar los excedentes de la huerta
A Pontenova contará este mes con una nueva propuesta formativa centrada en el aprovechamiento de los productos de la huerta. Se trata de un curso gratuito de transformación y conservación de excedentes de la huerta con enfoque agroecológico, que se desarrollará los días 16, 17 y 31 de octubre en el Centro Social Blanca Muriais, situado en el área recreativa de Saldoira.
La formación será impartida por Luz de Ribeiregas y busca acercar conocimientos sobre diferentes formas de transformar y conservar los excedentes de la producción hortícola, incorporando una perspectiva basada en la agroecología.
Las clases se distribuirán en tres jornadas. La primera será el viernes 16 de octubre, de 16:00 a 20:00 horas. Las dos siguientes tendrán lugar los sábados 17 y 31 de octubre, de 15:00 a 21:00 horas.
La actividad está dirigida a personas trabajadoras, autónomas y desempleadas, por lo que la organización abre la participación a diferentes perfiles interesados en este ámbito de la transformación y aprovechamiento de los productos de la huerta.
El curso está organizado por el Sindicato Labrego Galego-Comisións Labregas y la COAG, y cuenta con financiación al 100 % por parte de la Formación Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
En la organización también colabora la Asociación de Vecinos San Pedro da Ribeira de Saldoira, que participa en el desarrollo de esta actividad formativa en el Centro Social Blanca Muriais.
Las personas que quieran obtener más información o formalizar su inscripción pueden contactar con el Sindicato Labrego Galego a través del correo meira@sindicatolabrego.gal y del teléfono 982 33 17 14, o mediante lugo@sindicatolabrego.gal y el número 982 23 11 54. También está disponible el teléfono 619 67 96 67, correspondiente a la presidenta de la Asociación de Vecinos San Pedro da Ribeira de Saldoira.
La propuesta permitirá acercar una visión práctica a la transformación y conservación de los excedentes de la huerta, al tiempo que promueve el aprovechamiento de los productos y su conservación desde un enfoque agroecológico.