A Festa do Ovo Frito de Cervo celebra a súa XIX edición con 8.000 ovos
Cervo xa ten todo preparado para vivir unha das celebracións máis agardadas do seu calendario estival. A XIX Festa do Ovo Frito reunirá o vindeiro venres 14 de agosto a centos de persoas nas inmediacións da Praza do Souto, onde gastronomía, música e convivencia volverán darse a man nun evento plenamente consolidado na programación festiva da Mariña.
A organización da cita corre por conta das asociacións culturais Airiños do Xunco e Cabaleiros da Bidueira, que contan coa colaboración do Concello de Cervo para sacar adiante unha festa que cada ano atrae tanto á veciñanza como a visitantes procedentes de distintos puntos da comarca e doutros lugares de Galicia.
A degustación popular arrancará ás 20:00 horas, momento no que comezará o reparto das racións compostas por ovos fritos, patacas, chourizo, pan e bebida, cun prezo de 7 euros. Para responder á elevada participación prevista, a organización dispón de 8.000 ovos e 4.000 chourizos, que serán preparados ao longo da tarde diante do público, unha das imaxes máis características e atractivas desta celebración gastronómica.
O ambiente festivo completarase coa presenza da Charanga DGT, que animará as rúas da localidade durante a tarde, mentres que a Disco Móbil Conxuro será a encargada de prolongar a festa coa música ata ben entrada a noite.
A alcaldesa de Cervo, Dolores García Caramés, convidou á cidadanía e ás persoas que pasan as súas vacacións na comarca a participar nun evento que, segundo destacou, xa forma parte da identidade do verán cervense. A rexedora puxo en valor a capacidade do municipio para recibir milleiros de asistentes nun ambiente familiar e de convivencia.
Caramés tamén agradeceu o labor desenvolvido polas asociacións organizadoras e polo amplo grupo de voluntarios que fai posible a celebración, subliñando que o seu compromiso permitiu que a Festa do Ovo Frito medrase ano tras ano ata converterse nun referente gastronómico e festivo da Mariña. Ademais, incidiu na importancia desta cita como reclamo turístico e económico, ao contribuír a dinamizar a actividade comercial e hostaleira do municipio durante o verán.
Desde o Concello fan un chamamento a achegarse o 14 de agosto á Praza do Souto para compartir unha xornada na que a gastronomía popular, a música e o bo ambiente volverán ser os grandes protagonistas.