“Turismo slow”...?
Por Juan Carlos Gacal
Este mes de agosto traemos un tema apaixonante, á vez que absolutamente estratéxico para a nosa rexión: "Turismo Slow", que é significado de lento, sosegado, tranquilo, relaxado. Significa ser responsables á hora de actuar e de relacionarnos co medio e o que é máis importante, coas persoas.
O Turismo Slow inclúese dentro do Turismo Responsable e é unha peza fundamental dentro do Turismo Sostenible.
Trátase dun modo de viaxar que recupera os valores básicos do turismo para alcanzar unha experiencia real e verdadeira. Podemos describir o Turismo Slow como aquel que nos ensina a ser responsables e conscientes durante a viaxe para penetrarnos na tradición e na comunidade local. Só así conseguiremos gozar da autenticidad do destino e atopar experiencias que permitan que a nosa viaxe desenvólvase como esperamos.
O Turismo Slow está alineado coas principais políticas de desenvolvemento turístico das Administracións; pero non é un segmento turístico "ao uso", senón un estilo de vida, xa que logo, para poder cumprir as expectativas dos visitantes non basta con ofrecer produtos e servizos que satisfagan as súas necesidades, senón que ademais deben ser coherentes coa súa forma de entender a vida. O movemento slow é realmente unha corrente cultural que promueve acougar as actividades humanas, tomar o control do tempo e retomar valores esenciais para facer actividades tan sinxelas como dar un paseo ou compartir unha comida con outras persoas. É, en definitiva, calidade de vida.
Existe unha preocupación, compartida tanto polos xestores de destinos turísticos, como por empresarios e visitantes, relacionada coa sostenibilidad do modelo. Proba diso é o cambio de paradigma impulsado por moitas Administracións con competencias en turismo, baseado no Destino Turístico Intelixente, un de cuxos alicerces é precisamente a sostenibilidad entendida en sentido amplo, isto é, social, económica e medioambiental, a través dun modelo de desenvolvemento turístico con actuacións centradas tanto na conservación do medio ambiente como na eficiencia dos servizos ofertados e especialmente o aumento da calidade de vida da poboación residente.
Para o "turista slow", tanto o desprazamento como a permanencia no destino, teñen a mesma importancia. O seu obxectivo non é chegar a un destino concreto, senón gozar do traxecto, realizando unha inmersión cultural. No destino, fai uso do seu tempo libremente, dedicándose a contemplar a contorna na súa totalidade, integrándose na comunidade, investigando sobre a cultura do sitio e degustando a gastronomía propia.
O turista "slow" non é un turista pasivo, entendendo por pasivo aquel que realiza escasas actividades no destino, senón todo o contrario. É un turista activo, preocupado por coñecer a contorna, a súa cultura, ás súas xentes; non é un turista conformista, isto é, necesita coñecer todo o relacionado coa actividade que realiza, por exemplo, no caso dunha degustación gastronómica, non só se interesa pola sensacións gustativas, senón que se interesa pola procedencia da materia prima, como se elabora a receita, cal é a orixe da mesma, como chega a materia prima ao centro de elaboración, etc. Sabe buscar e atopar eses atractivos esenciais do destino fóra da masificación, da que foxe, e das rutas convencionais e "visitas obrigadas" aínda que é certo que son importantes reclamos para a maioría dos visitantes-.
Para A Mariña Lucense o Turismo Slow é, sen dúbida, un dos segmentos de mercado que ofrecen maior potencial de crecemento sostenible, e moi especialmente no sector do turismo rural, moi vinculado en concepto e filosofía coa corrente "slow life", no que atopamos excelentes exemplos de empresas que apostan decididamente por este interesante modelo turístico. Sigamos así, imos polo bo camiño!!