Foz promove un curso de cociña tradicional para fomentar o envellecemento activo
Foz vén de poñer en marcha un novo curso de cociña centrado no aproveitamento dos recursos naturais da contorna e na posta en valor da gastronomía local. A actividade, impulsada pola Delegación de Servizos Sociais, comezou o pasado 5 de febreiro e prolongarase ata finais de maio.
A concelleira de Servizos Sociais, Ana Rojo, explicou que se trata de obradoiros presenciais de tres horas de duración pensados especialmente para persoas maiores. O obxectivo é ofrecer ferramentas para elaborar pratos tradicionais galegos que sexan equilibrados, prácticos e económicos, incorporando ao mesmo tempo técnicas culinarias actuais e pautas de xestión eficiente dos alimentos.
Cada sesión estrutúrase arredor da preparación dun menú completo —con entrante, primeiro prato, segundo e sobremesa— que os propios participantes degustan ao remate. As receitas están elaboradas con produtos accesibles e propios da contorna, fáciles de atopar nos establecementos locais. Ao finalizar o curso, cada asistente recibirá un receitario ilustrado coas propostas desenvolvidas ao longo das clases.
Desde o Concello subliñan que esta iniciativa forma parte dunha programación máis ampla dirixida á poboación sénior, con actividades distribuídas por distintas parroquias. Así, impártense talleres de pilates en Cordido, Marzán, Santa Cilla e Cangas; ximnasia en Vilaronte e Cangas; bolillos en Nois; e exercicios de memoria en San Martiño, ademais doutras propostas no casco urbano.
O propósito común é crear espazos de encontro que favorezan a aprendizaxe, o intercambio e a socialización, promovendo un envellecemento activo e saudable. A concelleira agradeceu, ademais, a colaboración do Club Náutico de Foz pola cesión das súas instalacións para o desenvolvemento do curso, así como o apoio do grupo Gadisa, que contribuíu cunha achega económica para a adquisición dos produtos empregados nas elaboracións.
As persoas interesadas en obter máis información poden contactar co Centro Social no teléfono 982 13 35 66.