Ribadeo acogerá un taller sobre plantas silvestres comestibles dentro del proyecto Muiñeiras do Requiande
El proyecto Muiñeiras do Requiande organizará el próximo 28 de mayo una nueva actividad centrada en la recuperación de conocimientos tradicionales y en la promoción de un modelo alimentario más sostenible y vinculado al territorio. El encuentro se desarrollará a las 19:00 horas en el espacio de Requiande, en Cedofeita, en el municipio de Ribadeo.
Bajo el título “Compartindo Saberes”, la propuesta girará alrededor de las plantas silvestres comestibles presentes en A Mariña lucense y en el occidente asturiano, profundizando en sus usos tradicionales, propiedades y posibilidades dentro de la alimentación local.
La iniciativa se presenta como un espacio de intercambio de experiencias y conocimientos, orientado a fomentar redes de colaboración alrededor de la soberanía alimentaria y de la valorización de los recursos naturales del entorno. Desde la organización explican que el objetivo pasa por avanzar hacia un sistema alimentario más próximo, sostenible y basado en la cooperación entre personas y colectivos.
El taller contará con la participación de Amparo Grandío y Javier Montero, encargados de introducir a las personas asistentes en el conocimiento de las especies vegetales silvestres empleadas tradicionalmente en la gastronomía y en la vida cotidiana del territorio.
La actividad será de acceso libre, aunque las personas interesadas podrán realizar inscripción previa a través de los teléfonos facilitados por la organización o mediante correo electrónico.
Muiñeiras do Requiande continúa así con su programación de encuentros y talleres vinculados a la recuperación de saberes populares, al aprovechamiento responsable de los recursos naturales y a la creación de espacios comunitarios de participación y aprendizaje compartido.