La Faba de Lourenzá reivindica su protagonismo con una fiesta de tres días llena de sabor y tradición
Lourenzá volverá a rendir homenaje a su producto más emblemático con la XXXIV Festa da Faba, que se celebrará del viernes 2 al domingo 4 de octubre. Tres días en los que gastronomía, música, tradición y actividades para diferentes públicos tomarán las calles y plazas de la localidad, con la Faba de Lourenzá como gran protagonista.
El programa comenzará el viernes 2 con una propuesta enogastronómica. A las 20.00 horas, el Claustro acogerá una cata comentada a cargo de la bodega Triay, de la D.O. Monterrei. A partir de las 21.00 horas, la celebración se trasladará al Campo dos Bolos con la verbena de Toxo Guayaba y The Sound Project.
La fiesta entrará de lleno en su programación el sábado 3 a las 11.00 horas, con la apertura de las casetas de los productores en la Praza do Conde Santo. A esa misma hora comenzarán la demostración y exposición de artesanos y alimentación por las calles y plazas, abrirá el stand institucional del Ayuntamiento de Antas de Ulla y se desarrollará la XII Vespa Faba e Clásicos. La música llegará también de la mano de la Rondalla Mugardesa.
Uno de los momentos institucionales de la jornada se producirá a las 12.00 horas con el pregón de José Cuadrado, presidente de la IXP Faba de Lourenzá. A continuación, a las 12.30 horas, el cocinero Álex Iglesias protagonizará un showcooking en el que la gastronomía volverá a situarse en el centro de la celebración.
La hora de la comida traerá una de las citas más esperadas: a las 13.30 horas se celebrará en el Campo dos Bolos la degustación popular de la Faba de Lourenzá, acompañada de vinos de la bodega Triay y café servido por el departamento de Hostelería del IES de Foz. Paralelamente, la orquesta Atenas amenizará la sesión vermú.
Ya por la tarde, la charanga Leña Verde recorrerá la localidad desde las 16.30 horas. A las 17.00, A Morena impartirá un taller infantil de cocina y a las 17.30 se podrán probar pinchos elaborados con carne de potro de pura raza gallega. La música continuará a las 19.30 con la actuación de Sheila Patricia en el Claustro, antes de una verbena nocturna con la orquesta Atenas y The Sound Project a las 22.30 horas.
El domingo 4 comenzará a las 8.00 horas con la apertura del mercado mayorista de la Faba en el Mercado Comarcal. Dos horas después abrirán las casetas de los productores y, desde las 11.00 horas, la localidad recuperará buena parte del ambiente festivo con la XII Vespa Faba e Clásicos, las diferentes actividades programadas y el pasacalles de la charanga Louband.
A las 11.30 horas habrá una nueva oportunidad de ver cocinar a Álex Iglesias, mientras que a las 13.30 horas coincidirán varias propuestas: el Faba Bingo, la sesión vermú con la orquesta Lume y una segunda degustación popular de la Faba de Lourenzá.
La programación continuará por la tarde con el taller infantil de A Morena a las 17.00 horas y una nueva degustación de pinchos de carne de potro a las 17.30. El cierre cultural llegará a las 18.30 horas en el Claustro con un festival folclórico en el que participarán la Asociación Cultural Osorio Gutiérrez y el coro Cantigas e Agarimos, antes de la clausura oficial de esta XXXIV edición.
La Festa da Faba se extenderá también a la hostelería local, ya que los bares de la localidad servirán durante estos días tapas elaboradas con Fabas de Lourenzá. Además, el sábado y el domingo funcionará un tren turístico para acercar a vecinos y visitantes a la Ruta das Fabas.
La celebración incorporará igualmente una medida para favorecer una fiesta más inclusiva. Entre las 18.00 y las 19.00 horas habrá una hora silenciosa, durante la que las atracciones infantiles funcionarán sin sonido, facilitando así la participación de personas del espectro autista o con una especial sensibilidad acústica.