El Camiño Gastronómico do Mar recorrerá 15 municipios de la costa gallega con siete etapas entre octubre y noviembre
La Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela (OPP-7) y la Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela presentaron este viernes, 9 de octubre, una nueva edición del Camiño Gastronómico do Mar, una propuesta que combina senderismo, gastronomía y promoción del patrimonio costero. La iniciativa, que alcanza su sexto año, mantendrá los objetivos con los que nació: dar a conocer el Camiño do Mar, divulgar la riqueza paisajística y patrimonial de los 15 municipios por los que pasa y fomentar hábitos saludables mediante el ejercicio físico y el consumo de pescado.
La presentación se celebró en el salón de actos de Armadores de Burela y estuvo presidida por la conselleira do Mar de la Xunta de Galicia, Marta Villaverde. Al encuentro asistieron representantes de varios municipios incluidos en el recorrido, entre ellos Cariño, Mañón, Burela y Xove, así como profesionales de la hostelería local y representantes de las distintas flotas del puerto burelense.
La programación se desarrollará durante siete fines de semana, desde este domingo 11 de octubre hasta el 22 de noviembre. Cada jornada permitirá completar una etapa de la ruta jacobea, con un recorrido aproximado de 15 kilómetros. En total, los participantes atravesarán los quince municipios costeros por los que discurre el Camiño do Mar, desde Ribadeo hasta Neda, visitando dos localidades en cada etapa, salvo en la última, que incluirá tres.
La primera salida partirá este domingo de Ribadeo y continuará por Barreiros. Las 50 plazas disponibles para esta jornada ya están cubiertas. Al finalizar la ruta, los participantes podrán degustar tapas de raya y tintorera procedentes de las flotas de Burela en el restaurante Oviedo, en Ribadeo.
El calendario continuará el 18 de octubre con la etapa entre Foz y Burela; el día 25, con Cervo y Xove; y el 1 de noviembre, con Viveiro y O Vicedo. Las siguientes citas serán el 8 de noviembre, entre Mañón y Ortigueira, y el día 15, entre Cariño y Cedeira. La última jornada, prevista para el 22 de noviembre, abarcará Valdoviño, Narón y Neda.
Las personas interesadas deberán inscribirse a través de la web www.asocaminodelmar.com hasta el jueves de cada semana o hasta que se complete el número máximo de participantes.
Una de las principales novedades de esta edición será la colaboración de la hostelería local. Según explicó el gerente de la OPP de Burela, Sergio López, la tradicional degustación de Peixe de Burela al finalizar cada etapa se celebrará este año en un restaurante situado en el recorrido. La propuesta pretende reforzar la relación entre la ruta, los productos pesqueros y los negocios hosteleros de las localidades participantes.
El presidente de la Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela, Manuel Vicente, destacó la cooperación de las distintas entidades que hacen posible la actividad. Entre ellas citó a la Xunta, a través de la Consellería do Mar; los quince municipios de la ruta; organizaciones del sector pesquero como la OPP de Burela y ABSA, y empresas colaboradoras como Estrella Galicia, que seguirá participando en el avituallamiento final de cada etapa.
El Camiño Gastronómico do Mar cuenta con la cofinanciación de la Xunta de Galicia y del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA). La acción forma parte del plan anual de producción y comercialización de la OPP-7 Puerto de Burela y busca contribuir a la trazabilidad de los productos pesqueros y facilitar a los consumidores información clara y completa sobre ellos.
Por su parte, Marta Villaverde deseó "buen camino" a los participantes y destacó la consolidación de esta propuesta como una cita habitual de los últimos meses del año. La conselleira puso el foco en la combinación de actividad física, conocimiento del entorno y consumo de especies pesqueras, y agradeció la implicación de las administraciones y del sector para seguir promoviendo el consumo de pescado.