La Ruta del Agua de Guitiriz, un hilo líquido conductor
La conocida como Ruta del Agua se presenta en Guitiriz como un itinerario a pie de unos veinte kilómetros que busca unir patrimonio natural, memoria histórica y tradición termal. El recorrido enlaza el Camino del Norte de Santiago con las tres principales fuentes de aguas medicinales del municipio —Valdovín, San Xoán y Pardiñas— en un trazado pensado para mostrar el valor del agua como recurso de salud y como elemento vital que modela el paisaje.
El punto de partida se sitúa en uno de los lugares más emblemáticos del municipio: San Alberte, en la parroquia de Sambreixo. Se trata de un paraje singular donde confluyen un puente de origen romano, una capilla gótica con un cruceiro esculpido en este siglo por la cantería local Josefa y un conjunto natural de gran riqueza arbórea. Todo este patrimonio descansa a la orilla del río Parga, que en este tramo ya discurre con fuerza hacia su unión con el Ladra. Muy cerca, un pequeño ascenso conduce al mirador de Sambreixo, desde el que se obtiene una amplia panorámica del entorno.
La ruta se estructura en tres grandes tramos que marcan también sus principales hitos. El primero va de San Alberte a la fuente de Valdovín, en Parga; el segundo enlaza Valdovín con la fuente de San Xoán, integrada en el complejo termal de Lagostelle; y el tercero conduce desde San Xoán hasta la fuente de Pardiñas, situada en la aldea del mismo nombre, también en la parroquia de Lagostelle. Estos tramos se subdividen en subtramos definidos por puntos con acceso rodado, aunque en algunos casos existen variantes por antiguos caminos de carro sin asfaltar que permiten una lectura más tradicional del territorio.
A lo largo del recorrido, la Ruta del Agua evidencia el potencial acuífero de Guitiriz. Las fuentes medicinales, conocidas desde hace más de un siglo por sus propiedades curativas, conviven con un paisaje marcado por la presencia constante del agua. Gran parte del camino discurre paralelo al río Parga y atraviesa zonas donde confluyen dos o tres arroyos, reforzando la idea del agua como eje vertebrador del territorio.
En los primeros kilómetros, río arriba, el caminante observa la unión del arroyo que baja por Roca con el Parga, en la zona del Piteiro. Más adelante, antes de llegar a Valdovín, aparece el Rego Pequeno, que vierte agua durante todo el año junto al molino de Ferreira. Este punto simboliza, según la tradición popular, el “matrimonio” entre el Parga infantil —procedente de la zona de Friol— y el arroyo que baja desde Guitiriz, conocido con distintos nombres según el lugar: Escádebas, Forxá, Sete Muíños o Ponteveiga, aunque oficialmente figura como Ladroil. A lo largo de la ruta, este curso fluvial recibe otros afluentes como el río de Mariz, el Pardiñas o el arroyo de Augafría.
Así, la Ruta del Agua se configura como una propuesta que va más allá del senderismo, ofreciendo una lectura completa del territorio de Guitiriz a través del agua, su historia y la relación secular entre la naturaleza y las personas.