La ciudadanía de Ribadeo degusta recetas de la foodtruck de Galicia Sabe A Mar
Una de las foodtrucks de Galicia Sabe A Mar hizo parada en Ribadeo para ofrecer de manera gratuita el sabor auténtico y el alta calidad de los productos marítimo-pesqueros gallegos. El conselleiro del Mar, Alfonso Villares, se acercó hasta la localidad mariñana, donde tuvo ocasión de degustar los productos e intercambiar impresiones con los asistentes sobre la relevancia de consumir pescado y marisco, tanto para impulsar la cadena mar-industria como por los beneficios nutricionales que acercan a la salud de la ciudadanía.
Ribadeo se suma así a los ayuntamientos gallegos que están recibiendo una de las cuatro furgonetas que recorren Galicia para promocionar la dieta atlántica. No marco de esta iniciativa, se presentan 13 recetas en las que los ingredientes protagonistas son los productos locales, como el bonito del norte, el mejillón de Galicia o el berberecho de Noia, todos ellos bajo el sello de calidad pescadeRías.
Esta acción, que arrancó en su primera edición en 2021, visita localidades con más de 1.000 habitantes y participa en eventos deportivos, culturales, fiestas gastronómicas o centros de enseñanza hasta octubre de 2025, con una previsión de realizar 1.400 degustaciones. El objetivo principal es acercarse tanto a la población adulta cómo a la juventud, futuros consumidores, promoviendo las propiedades culinarias de los productos marinos y fomentando hábitos de alimentación saludable.
De este modo, la iniciativa sigue consolidándose con el objetivo de destacar la importancia socioeconómica del sector, apostando por la gestión sostenible de los recursos, la trazabilidad y la seguridad alimentaria. En la última edición, esta campaña recorrió 762 ayuntamientos de España, en los que se repartieron 792.000 degustaciones elaboradas con más de 22.700 kilos de productos del mar.