Acisa propone una nueva jornada gastronómica 'De torreznos y chiquitos'
'De torreznos y chiquitos por Ribadeo' es la nueva jornada gastronómica de Acisa para despedir el mes de noviembre. Está organizada por la asociación en colaboración con Asoporcel, Celtagal y Azpilicueta. En esta actividad participan 19 establecimientos asociados a Acisa.
La presidenta de Acisa, Carmen Cruzado, contó: “De 29 de noviembre a 1 de diciembre tendrá lugar 'De torreznos y chiquitos por Ribadeo', una cita gastronómica en la que participarán 19 locales hosteleros asociados a Acisa, que van a ofrecer algo muy tradicional y apetecible, un combinado de tapa de torreznos de cerdo celta y un chiquito de vino. Gracias a la colaboración de Asoporcel y Celtagal pudimos desde Acisa organizar esta nueva jornada. Celtagal los facilitan de forma gratuita cerca de 35 kilos de tocino de cerdo celta, que vamos a distribuir entre los locales participantes”.
Segundo recordó el gerente de Acisa, Jesús Pérez, “Esta es una actividad que hace bastantes años ya había sido un éxito, suelo con los chiquitos, y ahora quisimos recuperar ese formato y ampliarlo. Esta es ya la cuarta vez que desde Acisa regalamos materia prima para la celebración de una actividad gastronómica entre los establecimientos participantes, con el que pretendemos de este modo ahorrarles cuestes en las campañas que les proponemos. A los 35 kilos de tocino, hay que añadir que de manera gratuita también se les hace entrega la cada participante de 24 vasos de chiquitos de cristal y de una botella magnum de Azpilicueta. Los establecimientos participantes deben pasar a buscar el material por las oficinas de Acisa”.
Cruzado Iglesias declaró: “Queremos agradecerle a Asoporcel su colaboración para poder organizar esta cita; la Celtagal, que nos cede el producto de cerdo celta de manera totalmente gratuita; y la Azpilicueta, que nos doña también las botellas magnum de las que disfrutarán los locales hosteleros. Evidentemente el tocino que les facilitamos es una pequeña cantidad del producto que ofrecerán, con el objetivo de animarlos a participar y para ahorrarles algunos cuestes, tal y como aconteció con las jornadas del calamar, de la merluza o de la caballa”.
Pérez Prada indicó: “Como novedad, ya que habitualmente desde Acisa damos libertad para cobrar lo que considere cada negocio, en esta ocasión esta oferta de chiquito mas tapa de torreznos tendrá un precio de 2,50 euros por persona. El chiquito podrá ser tanto de vino tinto como de vino blanco y cada negocio podrá escoger que vino ofrece”.