“Xeración Peixe” impulsa en Burela un congreso infantil para promover la pesca sostenible y el consumo responsable
La Fundación Expomar promueve a lo largo de los años 2025 y 2026 el proyecto “Sostenibilidad de la actividad pesquera y consumo responsable. Congreso de la infancia y de la adolescencia”, una iniciativa conocida popularmente como “Xeración Peixe” que busca implicar a la comunidad en la defensa del medio marino y en la puesta en valor del sector pesquero. El programa está financiado en el marco del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura 2021-2027 y del GALP A Mariña-Ortegal.
El proyecto abarca un amplio abanico de acciones en las que participan centros educativos, entidades sociales y colectivos de personas mayores, fomentando la colaboración entre distintas generaciones. Durante el mes de marzo se desarrollarán jornadas de limpieza de playas con el alumnado de primaria y secundaria de Burela, con la colaboración del centro de educación ambiental Gaia. Los residuos recogidos se convertirán posteriormente en una exposición divulgativa para sensibilizar sobre la necesidad de preservar los ecosistemas marinos.
También en marzo están previstos talleres de arte marinero en centros de inclusión social de la comarca, en los que se elaborarán piezas artesanales que servirán como obsequio en el congreso final. La programación incluye además un taller intergeneracional en el que jóvenes del Ayuntamiento compartirán espacio con personas usuarias de la residencia y del centro de día para recopilar cuentos, leyendas, recetas y recuerdos vinculados a la tradición pesquera y al patrimonio inmaterial de la villa.
Otra de las citas destacadas será una jornada en la Escuela de Hostelería de Foz, en la que responsables de cocinas escolares y de centros sociosanitarios podrán degustar el “Pincho de Peixe” elaborado en el marco del proyecto y avanzar en la organización del “Día do Peixe”, previsto para abril.
En la segunda semana de ese mes se celebrará esta jornada gastronómica, con la inclusión de un menú especial a base de pota y pez espada en los comedores públicos de enseñanza, inclusión y mayores, una acción que llegará a más de mil personas en la comarca.
Todo el trabajo realizado desde el pasado mes de octubre culminará el 30 de abril en la Casa da Cultura de Burela con un Congreso de la infancia y de la adolescencia en el que se presentarán los resultados de las actividades a través de ponencias y muestras de artesanía, cultura, literatura y gastronomía.
La presidenta de la Fundación Expomar y alcaldesa de Burela, Carmela López, destacó que esta iniciativa contribuye a reforzar el valor de la pesca y de sus productos en la costa lucense, no solo desde el punto de vista alimentario, sino también como motor de desarrollo social y económico.