Los ayuntamientos del Eo elaboran un mapa de productores de alimentación sostenible
Está abierto hasta el 15 de junio el plazo para participar en la creación de un mapa de productores de alimentación sostenible del Eo.
Los Ayuntamientos de la cuenca del río Eo: Ribadeo, Trabada, Barreiros, A Pontenova, San Tirso de Abres, Vegadeo, Castropol, Taramundi y Tapia de Casariego vienen de impulsar la Estrategia Alimentaria Participativa del Eo, “un proceso abierto a toda la ciudadanía con el que se busca de manera colectiva determinar como mejorar la cadena alimentaria de la cuenca del río Eo”.
A través de esa estrategia se definirán cuáles son las formas de producción y consumo más sostenibles para este territorio, así como han determinarse las acciones que deben estar dirigidas a alcanzar una renta digna para los productores. “Se trata de prestar atención, por un lado, a quién, en que condiciones, como y donde se producen, comercializan y distribuyen los alimentos y, por otro lado, es importante también pensar en quien, donde y como se asume la corresponsabilidad de garantizar esta alimentación”, explican desde Eo Alimenta.
Entre las acciones que se están desarrollando en el marco de esta estrategia, está la creación de un Mapa de Agentes Alimentarios Sostenibles de la zona del Eo: “este mapa permitirá conocer quién son y donde están los productores agroalimentarios, lo que ayudará a darles una mayor visibilidad. Para la creación de este Mapa colaborativo está abierto hasta el 15 de junio un formulario en la web www.eoalimenta.org, donde tanto los productores, como distribuidores de alimentos de cercanía pueden registrar su información”.
Y añaden: “una vez se complete el Mapa se visibilizará a través de la web de Eo Alimenta y se hará una tirada de más de 1000 panfletos informativos que serán distribuidos en los restaurantes y bares de la zona, con el objetivo de que el sector de la hostelería tenga más información de la localización de los productores”.
Además este sábado, 29 de mayo, a las 12:00 tendrá lugar en la Casa de la Cultura de Vegadeo (Asturias) la jornada sobre Género y Sistema Agroalimentario, en la que se contará con la presencia de Isabel Vilalba, labradora y secretaria general del Sindicato Labrador Gallego e Isabel Hecho, investigadora del programa forestal Serida.