La OPP de Burela presenta el calendario 2026 para promocionar los “12 Pescados Capitales”
La Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela (OPP-7) ha lanzado su tradicional calendario anual para 2026 bajo el lema “Si piensas en pescado, piensa en Burela”. Esta iniciativa, cofinanciada por la Xunta de Galicia y FEMPA, forma parte del plan anual de producción y comercialización de la OPP y pretende facilitar la trazabilidad de los productos pesqueros y ofrecer a los consumidores información clara y detallada sobre las especies que llegan a la lonja.
El calendario 2026 se centra en los llamados “12 Pescados Capitales” de Burela, destacando el liderazgo del puerto en varias de estas especies. ABSA, la lonja local, es la primera de Galicia en ventas y descargas de bonito del norte, bertorella, xarda, cabra de altura, castañeta roja y mero, además de otras especies como salmonete de roca, sable negro o maruca.
La publicación también explica las diferentes flotas que abastecen el puerto: el palangre demersal en aguas europeas, que captura de uno en uno merluza del pincho, bertorella, cabra de altura, castañeta roja, mero u ollomol; el palangre de superficie en aguas internacionales y europeas, que pesca pez espada y quenlla; la flota bonitera del Cantábrico, que captura los bonitos del norte al curricán; y las flotas de cerco o arrastre litoral, que traen especies pelágicas como xarda, bocarte o sardina.
El almanaque busca fomentar una alimentación saludable a través del consumo de pescado fresco, explicando mes a mes las características de cada especie, los tipos de pesca, los formatos de comercialización y las mejores épocas de consumo. Como en ediciones anteriores, se han editado cerca de 4.000 ejemplares, que se distribuyen entre socios de la OPP y ABSA, ADEXMAR, hostelería local y pescaderías, y la mitad se envía a Madrid y Barcelona a través de FEDEPESCA y el Gremio de Pescaderos de Barcelona.