La Enfariñada de Trabada se consolida como cita gastronómica de referencia en A Mariña
El municipio de Trabada volvió a convertirse en punto de encuentro para los amantes de la gastronomía tradicional con la celebración de la sexta edición de la Enfariñada. La plaza del Concello se llenó de ambiente y sabor con la degustación de los típicos faragullos, un plato elaborado con tocino, huevos, leche, harina y agua, profundamente enraizado en la cocina local.
La Diputación de Lugo respaldó la celebración con una aportación de 10.000 euros, y el diputado de Medio Ambiente, Carlos López, valoró muy positivamente el esfuerzo del Concello por “mantener vivas las tradiciones que refuerzan el tejido social y económico de nuestros pueblos y que también actúan como motor de atracción turística”.
El evento contó, además, con un mercado de productos de proximidad, artesanía y alimentación, y una animada actuación musical del grupo tradicional Tumba e Dalle e Lume, que puso o broche de ouro a unha xornada de festa e identidade compartida.
