La conservación del cerdo celta en Xove, protagonista en la visita de la Consellería de Medio Rural
La única explotación de cerdo celta en Xove, Casa Labradela, recibió este pasado sábado la visita de la conselleira de Medio Rural, María José Gómez, acompañada por el alcalde, Demetrio Salgueiro. La granja, ubicada en la parroquia de A Rigueira y gestionada por los hermanos José Ángel y Shaila García, lleva cuatro años centrando su actividad en la cría extensiva de esta raza autóctona gallega, actualmente en peligro de extinción.
Durante el recorrido, la conselleira se interesó por el funcionamiento de la explotación y por el papel que iniciativas como esta desempeñan en la recuperación del cerdo celta. Gómez destacó el compromiso de los ganaderos con la conservación de la biodiversidad y con el fortalecimiento del medio rural, subrayando la importancia de modelos de producción vinculados al territorio.
Casa Labradela no solo se dedica al cerdo celta; también mantiene ganado bovino y equino, así como una explotación apícola que permite comercializar miel bajo su propia marca. Según destacó la conselleira, la apicultura complementa de forma sostenible la actividad ganadera y contribuye a la creación de productos de calidad ligados a la identidad local.
Esta visita forma parte del apoyo de la Consellería de Medio Rural a las explotaciones familiares que protegen las razas autóctonas y refuerzan la economía del rural gallego, poniendo en valor iniciativas que combinan tradición, sostenibilidad e innovación.