La carpa de Navidad de Burela acoge una degustación de recetas con producto local
La Fundación Expomar vuelve a poner en valor la importancia de la cultura mariñeira de Burela con la celebración del segundo 'Día do Orgullo Mariñeiro', que volverá a combinar el próximo jueves 5 de diciembre la divulgación en las escuelas, la exaltación de la cultura mariñeira y la gastronomía del mar. Como novedad, a la promoción gastronómica se unen este año 15 locales de hostelería de Acia Burela, con el objetivo de ir abriendo cada vez más esta celebración a más gente y poder llegar a todos los públicos.
El día comenzará en los comedores escolares de ocho colegios públicos de A Mariña Lucense, donde más de 700 niños y niñas comerán ese día filetes de “Merluza de Burela” en sus menús. Carmela López y Antonio Basanta, en representación de la Fundación Expomar, del Concello de Burela y de la Consellería do Mar, visitarán una cocina y un comedor escolar durante esta jornada.
La segunda parte de la jornada se celebrará por la tarde en el auditorio de la Casa de la Cultura de Burela, con la charla-coloquio titulada 'Mirando la popa y mirando la proa', en la que distintas personas vinculadas a la historia del Mar de Burela hablarán de sus experiencias. En ella participarán marineros y sus familias, ruleros, supervivientes de naufragios, compradoras de pescado, estivadoras y otros trabajadores del puerto.
La jornada cultural se completará con las intervenciones de la presidenta de la Fundación Expomar y alcaldesa de Burela, Carmela López, y del director xeral de Pesca de la Conselleríao do Mar de la Xunta de Galicia, Antonio Basanta. La actuación del grupo musical “Medio Quinhón” servirá de enlace entre el acto en el auditorio y la fiesta gastronómica, con un pasacalles desde la Casa da Cultura hasta la carpa en la Praza da Mariña.
A partir de las 20.00 horas de la tarde, la carpa de Navidad de Burela acogerá una celebración gastronómica popular, con una degustación gratuita de recetas elaboradas con diferentes especies de la lonja de Burela. Como novedad este año, la hostelería local de Acia Burela colabora en la celebración, en la que hasta 15 locales ofrecerán esa noche diferentes tapas y platos de “Merluza de Burela”. Esta acción está organizada por la Fundación Expomar con la colaboración del Concello de Burela, y cofinanciada por la Xunta de Galicia y el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA).