'El Oviedo' se alza con el primer premio del Ribadeo de Tapeo 2025 con su lura en salsa
La tapa de "Lura en salsa" del restaurante El Oviedo ha sido reconocida como la mejor del Ribadeo de Tapeo 2025 por el jurado profesional, que valoró especialmente la calidad, originalidad y sabor de las propuestas presentadas en esta decimoctava edición del prestigioso concurso gastronómico.
El segundo premio fue para el Kalpa Amodiño, con su sorprendente "Chaat-Eo de millo", mientras que el tercer puesto recayó en el Ramonita, con su propuesta de salmón marinado a la naranja con pimientos y tapioca.
En la categoría de dulces, el Kalpa Amodiño volvió a destacar llevándose el premio a la mejor tapa doce, gracias a su delicado "Re-poso de café", que convenció al jurado por su sabor e presentación.
La concejala de Promoción Económica y Turismo, Marta Saiz, quiso poner en valor “la alta participación y el buen nivel culinario mostrado por los 21 establecimientos locales que formaron parte del Ribadeo de Tapeo, celebrado entre el 10 y el 18 de mayo”. Saiz agradeció “el esfuerzo y la implicación de los hosteleros, que año tras año hacen de este evento una cita imprescindible en A Mariña”.
Queda pendiente conocer el veredicto del público, que pudo emitir su voto a través de los cartones oficiales o mediante la app del Ribadeo de Tapeo. Según explicó la edil, “en los próximos días se desvelará cuál ha sido la tapa favorita de la clientela, así como la fecha de entrega de premios entre quienes hayan probado al menos cinco tapas en alguna de las tres zonas participantes”.