El burelense Simón Rodríguez Rouco se proclama campeón internacional de baristas en Foz
El barista burelense Simón Rodríguez Rouco, que actualmente trabaja en Coffee Urban Roasters de Viveiro, se proclamó este viernes campeón del XI Campeonato Internacional de Baristas Profesionales, celebrado en el IES de Foz.
En el certamen participaron finalmente siete baristas, tras registrarse dos bajas por causas ajenas a la organización. El segundo puesto fue para Iago Rivas Eiroá, natural de Foz, mientras que el tercer lugar recayó en Florentina Gabriela Tudorache, de Viveiro.
Este evento, ya consolidado como una referencia en el mundo del café, puso de manifiesto una vez más el alto nivel de los profesionales gallegos en esta disciplina.
XIII Campeonato Internacional de Cata de Cafés
El gran vencedor de esta edición fue Hugo Díez Castro, del IES de Foz, quien logró alzarse con el primer puesto. Como premio, podrá disfrutar de una visita a la factoría Crem y de un fin de semana en Gandía.
El segundo puesto fue compartido por Rebeca Palacios González, de la Escuela de Hostelería de Gamarra en Vitoria-Gasteiz, y Tony Wang, del CIFP Ciudad de León en León, tras producirse un empate técnico. El tercer lugar recayó en Diana Fuenmayor de Medeiros, del CIFP Burlada de Navarra.
XVII Campeonato de Baristas de Escuelas de Hostelería
El XVII Campeonato de Baristas de Escuelas de Hostelería destacó por la participación de numerosos estudiantes de todo el país.
El primer premio fue para Izaro Garro, de Gamarra (Vitoria), mientras que el segundo premio fue para Paula Álvarez, del CIFP Vilamarín (Ourense), y el tercero para Ángela Roque, del IES Sanxillao de Lugo.