Carlos Folgueira será el pregonero de las San Lucas 2025 en Mondoñedo
Mondoñedo ya tiene pregonero para sus fiestas grandes. El encargado de dar el pregón de las San Lucas 2025 será Carlos Folgueira, heredero del inolvidable Rei das Tartas y garante de una tradición que convirtió a la Tarta de Mondoñedo en un símbolo reconocido más allá de las fronteras gallegas.
La cita tendrá lugar el jueves 16 de octubre, a las 21:00 horas, en el Auditorio Municipal Pascual Veiga. Folgueira abrirá oficialmente las celebraciones con un discurso en el que la memoria, la emoción y el orgullo colectivo se mezclarán con el sabor inconfundible de un dulce que forma parte esencial de la historia mindoniense.
“Esta tarta no es solo un postre: es memoria, identidad y un pedazo de Mondoñedo presente en cada celebración”, recuerdan desde la organización. Elaborada siempre con dedicación en las pastelerías locales, pasó de generación en generación, transmitiéndose de mesa en mesa y de familia en familia, hasta convertirse en un símbolo compartido.
Dentro de este patrimonio gastronómico y sentimental, la familia Folgueira desempeñó un papel clave. Fue quien hizo que la Tarta de Mondoñedo viajara por el mundo, llevando con ella un poco del alma de la ciudad y consolidando su fama internacional.
Con este pregón, Mondoñedo rendirá homenaje a una tradición viva que sigue siendo motivo de orgullo para vecinos y visitantes.