Abierto el plazo de inscripción para el XVIII Ribadeo de Tapeo
Hasta el 14 de marzo está abierto el plazo de inscripción para el XVIII Ribadeo de Tapeo, una cita gastronómica consolidada que tendrá lugar del 10 al 18 de mayo.
La concejala de Promoción Económica, Marta Saiz, explicó que “podrán participar todos los establecimientos hosteleros y de restauración situados en Ribadeo: bares, mesones, restaurantes y cafeterías, que se inscriban y acepten las bases disponibles en la web municipal www.ribadeo.gal”.
Saiz destacó que el objetivo de este evento es “apoyar el desarrollo de la cultura de las tapas y fomentar la calidad de la gastronomía local”. Los participantes podrán presentar una tapa salada o dulce, o dos tapas que combinen ambos sabores, pudiendo ser preparaciones frías o calientes.
Las tapas deberán servirse durante un período mínimo de 4 horas al día, en horario de mediodía, tarde o una combinación de ambas opciones, para facilitar la participación de todos los establecimientos. Un jurado profesional elegirá las cuatro mejores propuestas, mientras que el público también podrá escoger su tapa favorita mediante votación.
La edil de Promoción Económica anima “a la hostelería de la villa de Ribadeo y de las parroquias a participar en esta cita gastronómica, que alcanza su mayoría de edad en este 2025”.